Bolo De Cenoura Recheado Trufado

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 Bolo de Cenoura Gourmet

Sabe aqueles dias em que você acorda à procura de um doce mas não quer aquele docinho comum? Então hoje vocês vão aprender fazer um bolo de cenoura recheado trufado e com aquela cobertura incrível. Vocês vão se surpreender! Então fiquem ligadinhos e sigam atentamente o passo a passo.

Nosso site foi criado para aquelas pessoas que amam cozinhar e descobrir receitas diferentes mas não tem muito tempo para isso. Aqui iremos trazer receitas fáceis, rápidas e praticas mas sem abrir mão do sabor. Então fique com a gente e venha fazer parte da nossa família. Para receber as notificações de mais receitas siga-nos!

Ingredientes do Bolo Recheado Trufado

  • 3 ovos
  • 2 cenouras medias cortadas
  • 2 xicaras de açúcar
  • 1 xicara de óleo
  • 2 xicaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento(rasa)
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres de cacau em pó
  • 1 colher de manteiga sem sal
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 xicara e 1\2 de chocolate amargo picado
  • Granulado (opcional)
  • 200g de chocolate ao leite
  • 200g de chocolate meio amargo
  • 1\2 xicara de chá de leite condensado
  • 1\2 xicara de chá de creme de leite

Modo de Preparo

  1. Bata no liquidificador a cenoura, o oleo e o açucar
  2. Em seguida, a farinha e o fermento e bata rapidamente. Somente para misturar.
  3. Coloque em uma forma untada com furo no meio de( 20 a 25 cm de diâmetro)
  4. Deixe em forno preaquecido à 180º por aproximadamente 45 minutos ( Faça o teste do palito).
  5. Tire do forno e deixe esfriar. Desenforme

Como Fazer o Brigadeiro Trufado para o Bolo

  1. Em uma panela adicione o leite condensado, o cacau e a manteiga.
  2. Mexa bem e ligue o fogo baixo.
  3. Desligue assim que desgrudar do fundo da panela.
  4. Coloque o creme de leite e o chocolate picado.
  5. Mexa bem e leve a geladeira enquanto o bolo está no forno.

Como fazer a cobertura

  1. Pique os chocolates e derreta da maneira que preferir.
  2. Em uma tigela (de preferencia de vidro) coloque o leite condensado, o creme de leite e o chocolate derretido e misture tudo. Não precisa levar ao fogo.

Montagem do Bolo

  1. Corte a tampa do bolo e reserve.
  2. Retire um pouco do miolo do bolo e reserve.
  3. Coloque o brigadeiro, mas não tudo.
  4. Tampe com o bolo que tirou do miolo e finalize com a tampa do bolo.
  5. pegue a cobertura e despeje sobre o bolo;
  6. Para dar acabamento coloque o granulado ( opcional)
  7. Leve a geladeira por 1h
  8. Sirva como desejar

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